נודלס עם חזה עוף ופטריות
נודלס מוקפץ עם רצועות חזה עוף עסיסיות, פטריות ובצל ברוטב עשיר של טריאקי, סויה וברביקיו. מתכון קל להכנה, מושלם לארוחת צהריים או ערב לכל המשפחה.
מרכיבים
אופן הכנה
- בקערה מערבבים את רצועות חזה העוף עם השמן, תבלין גריל עוף, המלח ואבקת השום. מכסים ומניחים במקרר למשך כ-20 דקות לספיגת הטעמים.
- מחממים מחבת או סיר רחב ומטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את רצועות חזה העוף ומטגנים עד שהן משנות את צבען.
- מוסיפים את רוטב הטריאקי, הסויה והברביקיו ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הפטריות ומבשלים על אש בינונית כ-20–30 דקות, עד שהעוף מבושל והרוטב מסמיך מעט.
- במקביל מבשלים את הנודלס לפי הוראות היצרן, מסננים ומעבירים ישירות לסיר עם העוף והרוטב.
- מערבבים היטב עד שכל אטריות הנודלס מצופות ברוטב ומגישים חם.
הערות
- ניתן להוסיף מעט שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ לפני ההגשה.
- מי שאוהב חריפות יכול להוסיף מעט צ'ילי גרוס או רוטב צ'ילי חריף מתוק.
- מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה, כשהנודלס חם והרוטב נספג היטב.
