מרכיבים
אופן הכנה
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לריכוך ומסננים היטב.
- מצננים את הפסטה לטמפרטורת החדר.
- מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים קוביות גבינה צפתית.
- מוסיפים גמבה אדומה מטוגנת וחתוכה לקוביות קטנות.
- מוסיפים עלי בזיליקום קצוצים ופרוסות זיתים שחורים.
- מתבלים במלח לפי הטעם ובשמן זית.
- מערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מתפזרים באופן אחיד.
- מגישים מיד או שומרים במקרר עד להגשה.
הערות
רצוי להגיש את הסלט לאחר קירור של כשעה במקרר לקבלת טעמים מודגשים יותר.